“Cooking and Gastronomy for Superyachts”

“Cooking and Gastronomy for Superyachts”

  • Publicat per Gastrocultura
  • On juliol 21, 2016

Octubre 2016

Gastrocultura Mediterrània organitza, al costat de Sirius, Varador 2000, i la Universitat de Barcelona, un projecte formatiu pioner a Espanya: el primer curs específicament dirigit a xefs de iots, que tindrà lloc a l’octubre de 2016 al Campus d’Alimentació i Nutrició de la Universitat de Barcelona.

El seu objectiu és dotar als xefs de noves eines i coneixements en les àrees científiques, tecnològiques, culturals i directives.

Comptarà amb un planter de professors del més alt nivell, amb professionals de primera categoria, com Jordi Roca (“Celler de Can Roca”, Girona), Gaggan Anand (“Gaggan”, Bangkok), Pere Planagumà (“Les Cols”, Olot ), Jérôme Quilbeuf (“Sant Pau”, Sant Pol de Mar), entre altres.

Si estás interessat en aquest curs, posa’t en contacte amb nosaltres.

934.23.95.80 | info@gastroculturamediterranea.com