“Cooking and Gastronomy for Superyachts”

“Cooking and Gastronomy for Superyachts”

  • Publicado por Gastrocultura
  • En julio 21, 2016

Octubre 2016

Gastrocultura Mediterránea organiza, junto a Sirius, Varador 2000, y la Universitat de Barcelona, un proyecto formativo pionero en España: el primer curso específicamente dirigido a chefs de yates, que tendrá lugar en octubre de 2016 en el Campus de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Barcelona.

Su objetivo es dotar al chef de nuevas herramientas y conocimientos en las áreas científicas, tecnológicas, culturales y directivas.

Contará con un plantel de profesores del más alto nivel, con profesionales de primera categoría, como Jordi Roca (“Celler de Can Roca”, Girona), Gaggan Anand (“Gaggan”, Bangkok), Pere Planagumá (“Les Cols”, Olot), Jérôme Quilbeuf (“Sant Pau”, Sant Pol de Mar), entre otros.

 

Si estás interesado en este curso, ponte en contacto con nosotros.

934.23.95.80 | info@gastroculturamediterranea.com