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23Abr

CURSO DE COCINA JAPONESA-TSUJI CULINARY INSTITUTE DE OSAKA

  • 0 Comentarios
Del 13 al 16 de Mayo de 2019
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 1
29Ene

Curso de Garum de Anchoa, un ingrediente antiguo de lo más actual e innovador.

  • 0 Comentarios
Lunes 8 de Abril de 2019
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 1
29Ene

Curso de planificación y desarrollo de una carta innovadora, coherente y rentable: el ejemplo del mejor nuevo restaurante de Barcelona*, “The Alchemix”

  • 0 Comentarios
Miércoles 3 de Abril de 2019
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29Ene

Curso de nuevas aplicaciones de los texturizantes para sugestivas recetas láctico-veganas y vegetales

  • 0 Comentarios
Lunes 25 de Febrero de 2019
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 4
29Ene

Curso de productos texturizantes: de las aplicaciones clásicas a las modernas.

  • 0 Comentarios
Miércoles 27 de febrero de 2019
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 2
13Sep

Workshop de Presentación de la línea de texturizantes e ingredientes “Töufood”

  • 0 Comentarios
  • alta gastronomía, cursos, dietas especiales, texturizantes, toufood
LUNES, 2 DE OCTUBRE DE 2017
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 2
18May

Curso avanzado de gestión económica y funcional de una barra

  • 0 Comentarios
  • Bar Management, coctelería, cursos, Cursos de coctelería, marc álvarez
LUNES, 10 DE JULIO DE 2017
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 1
20Mar

Las xantanas: base científica y aplicaciones culinarias

  • 0 Comentarios
  • deportistas, dietas especiales, disfagia, texturizantes, toufood, xantana, Xänthan, Xänthan Instant
LUNES, 12 DE JUNIO DE 2017
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20Mar

Las inulinas y el kuzu: base científica y aplicaciones culinarias

  • 0 Comentarios
  • deportistas, dietas especiales, disfagia, geriatría, Inülin, Inülin Waxy, inulinas, kuzu, texturizantes, toufood
LUNES, 29 DE MAYO DE 2017
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20Mar

Los Secretos de las Confituras: ciencia, técnica y recetas innovadoras para chefs y bartenders

  • 0 Comentarios
LUNES, 8 DE MAYO DE 2017 – 16:00 a 19:00 h.
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